lauantai 2. helmikuuta 2008

Kevyttä ruokaa ja muuta hienoa

Siirsin mittauksen huomiseksi, koska ajatus siitä että seuraavana päivänä pitäisi olla hyvässä kunnossa auttaa itsekurissa.
Aamulla olin 54,5kg, sama kuin viimeviikonloppuna. Pari päivää olen nyt kiinnittänyt huomiota syömisiin kun alkuviikko meni miten meni. Hyvällä tuurilla olen huomenna jopa 54kg, vaaka jojotteli näiden kahden välillä mutta päätyi isompaan (antiikkivaakani mittaa vain puolen kilon tarkkuudella).
Ruokailu. Se nuudelisoppa jäi vain suunnitelmaksi, mutta yllätin itseni kokkaamasta täytettyjä tomaatteja. Ohjeen kirjaan ylös, koska 1) ne täyttävät tehokkaasti 2) hyvän makuisia ja 3) vain 90kcal/annos!!!

Asiaan kuuluvakuva:



Täytetyt tomaatit, 1 annos:

2 tomaattia (pihvitomaattia, mutta toimii myös tavallisilla)

100g parsakaalia (käytin kukkakaalia)

vajaa tl basilikaa

1/4tl yrttisuolaa

1rkl juustoraastetta (esim. mozzarellaa)

1. Leikkaa tomaateista hatut ja koverra sisus talteen.

2. Hienonna parsakaalinkukat ja sekoita tomaatin sisukseen, juustoraasteen ja mausteiden kanssa.

3. Täytä tomaatin seoksella ja kypsennä uunissa 200 asteessa 20-30 minuuttia

Ohje kirjasta Herkkuja kevytkeittiösta, Kotilääkäri

2 kommenttia:

Ella kirjoitti...

Aa, kuulostaapa nuo tomaatit hyviltä!
Täytyy kokeilla!
Mutta, nyt tuli tämmönen kommentti, kääretorttu palaa uunissa! moido!

Rio kirjoitti...

nuo tomaatit kyllä kuulostavat tosi hyviltä!Pitää kokeilla osaanko itse tehdä, olen välillä vähän tunari keittiössä.. kiitos muuten tilauksesta :)